二氧化鈦是什麼？
Titanium Dioxide
著色劑 已人工覆核 · 2026-11-02
二氧化鈦（Titanium Dioxide）是 TFDA 核准的著色劑，可於各類食品視實際需要適量使用，但生鮮肉類、醬油等特定食品不得使用。
- 類別
- 著色劑
- 常見於
- 各類食品
- 法規狀態
- TFDA 列為合法食品添加物
TFDA 使用範圍與限量
以下為《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》原文整理；實際適用仍以標準與產品標示為準。
額外限制：生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
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本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
標示怎麼解讀
標示二氧化鈦代表用於增白或賦色。依 TFDA 規定不得用於生鮮肉類、魚貝、豆類、蔬菜、水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等；國際間規定不一，台灣以 TFDA 標準為準。
常見問題
二氧化鈦是什麼？
二氧化鈦是 TFDA 核准的著色劑，可於各類食品視實際需要適量使用，常用於糖果、口香糖等產品以提供白色或不透明外觀。
二氧化鈦可以用在哪些食品？
TFDA 規定可於各類食品視實際需要適量使用，但生鮮肉類、魚貝、豆類、蔬菜、水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。
二氧化鈦在台灣與其他國家的規定一樣嗎？
國際間對二氧化鈦作為食品添加物的規定不一；在台灣，TFDA 仍將其列為合法著色劑，實際使用請以台灣現行標準為準。
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- 2026-11-02
- 整理
- FoodSense 編輯部（已人工覆核）
- 狀態
- 已人工覆核 · 2026-11-02；若發現錯誤，歡迎來信 hi@foodscape.ai。